술, 酒와 酎의 차이.

漢字로 된 술 주자는 두가지 표시가 있다. 술 주자에 들어가는 '酉'자는 술 항아리를 뜻하는 글자다. 그 하나는 마디 寸자가 붙은 '酎'자 이고 다른 하나는 물 수가 붙은 '酒 '자이다.  '酒'자가 붙은 술은 맑은 물로 빚어지는 것으로 과일주 등에 주로 쓰인다 그 예를 살펴보면 포도酒, 인삼酒, 등이고 '酎'자가 들어가는 술은 누룩과 술밥을 섞어서 만든 원료를 불을 때서 증류시켜 방울방울 마디마디(寸) 떨어지는 것을 받아서 모은 술로 술을 내린다는 표현을 쓴다. 예를 들면 안동소酎 , 문배酎, 소곡酎 등이다. 그런데 우리가 먹는 그냥 소주들은 불사를 소 (燒)자에다가 술 (酎)자를 쓴다. 이것은 물이 더 많은 것으로 명칭을 燒酎를 쓰는 것은 잘못이 아닐까?      

 

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